لفائف السبانخ والجبنة

قدمي لعائلتك لفائف السبانخ والجبنة الشهية كنوع من أنواع المقبلات بجانب الطبق الرئيسي

لفائف السبانخ والجبنة
مقدمة من دانيا, أبو عوف
الاضافة يوم الأربعاء 14 أكتوبر 2015 06:52 - عدد المشاهدات (416 مشاهدة)
مدة التحضير 30 دقيقة، ومدة الطهي 30 دقيقة. تكفي لـ 4 اشخاص.

طريقة التحضير

zyrtec

zyrtec

naltrexone buy online canada

naltrexone buy online canada

over the counter albuterol inhaler

over the counter albuterol emedia-cs.com

where to buy ru 486 abortion pill

where to buy abortion pill online

 يخلط البيض مع الملح والماء ومسحوق الزعفران. يضاف من ثم الدقيق ويخلط الكل للحصول على
 
عجينة متوسطة الليونة ومتماسكة في زاوية واحدة من وعاء العجان

تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة ساعة.

يرش الدقيق فوق سطح الطاولة وترق فوقه العجينة للحصول على دائرة كبيرة قطرها 60 إلى 70 سم.

يوضع مقدار وفير من الماء في القدر مع ملعقة صغيرة من الملح. حين يبدأ الماء بالغليان، توضع العجينة في الماء وتسلق لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى تقسو وتصبح مثل رقاقات اللازانيا المسلوقة.
ترفع العجينة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتغسل تحت الماء البارد، ثم تصفى وتغسل جيداً.

تبسط العجينة فوق منشفة كبيرة وتجفف من الماء.
 
طريقة عمل الحشوة
 
تسخن الزبدة في قدر فوق النار. يضاف إليها الدقيق ويخلط معها لمدة 5 دقائق. يضاف بعدها الحليب وجبنة الايطالية. تطهى الصلصة حتى تتكاثف وتذوب الجبنة. يضاف الملح حسب الحاجة.

تخلط هذه الصلصة مع السبانخ.

يبسط هذا المزيج فوق كل العجينة، ثم تلف العجينة من طرف واحدة للحصول على لفافة كبيرة.

تقطع هذه اللفافة إلى شرائح. ترصف الشرائح في بيركس زجاجي مقاوم للحرارة. يصب فوقها الحليب وتخبز في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو أكثر حتى تنضج

اضافة تعقيب
0